SULUHNEWS.ID, BANTEN – Seorang perempuan inspiratif asal Jatiuwung, Saputri Indah Ratnasari, belum lama ini meraih penghargaan Wirausaha Muda Bidang Kuliner dari Gubernur Banten Andra Soni.
Penghargaan tersebut diberikan sebagai apresiasi atas inovasi Saputri dalam mengolah pisang kepok melalui usaha Dapur Bocil menjadi produk keripik bernilai ekonomi. Uniknya, pisang kepok yang diolah merupakan hasil budidaya sendiri di lahan terbengkalai di sekitar rumahnya, tepatnya di Kelurahan Alam Jaya, Kecamatan Jatiuwung, Kota Tangerang.
“Saya ingin mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah mendukunng usaha ini bisa sampai di titik ini. Bisa meraih Juara 2 Bidang Kuliner Wirausaha Muda Dispora Provinsi Banten kemarin,” ujar Saputri, Senin (2/11/2026).
Sejak dirintis pada 2021, Dapur Bocil tidak hanya berfokus pada pengembangan produk kuliner. Usaha tersebut juga berkontribusi membangun rantai usaha yang memberikan dampak bagi perekonomian masyarakat. Mulai dari pemanfaatan lahan untuk budidaya pisang, pengolahan hasil panen, hingga melibatkan perempuan dalam proses produksi keripik pisang.
“Bedanya dari keripik pisang biasa, Dapur Pocil mengolah dari hasil tanaman sendiri menjadi keripik pisang yang selain enak juga aman dikonsumsi dari anak usia dua tahun sampai lansia. Jadi keripik pisang ini cemilan yang sehat pokoknya,”
Selain menjadi bentuk apresiasi atas inovasi yang dilakukan, penghargaan tersebut juga menjadi motivasi bagi Saputri untuk terus mengembangkan usahanya. Melalui Dapur Bocil, ia berharap dapat membuka lebih banyak peluang pemberdayaan perempuan sekaligus membawa produk lokal menjangkau pasar yang lebih luas.
“Saya berharap dari prestasi ini usaha keripik pisang Dapur Bocil bisa terus berkembang sampai masuk ke took retail modern,” pungkasnya. (Ahmad)
